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AUSBILDUNGSBETRIEBE
ANSPRECHPARTNER BASEL-STADT
ANSPRECHPARTNER BASELLAND

ÜBERBETRIEBLICHE KURSE
AKTUELLE KURSDATEN
INSTRUKTOREN

Kursleitung

Dieter Beyerle
Eidg. dipl. Fachlehrer AGS
Leitung Kurse
Lohnhofgässlein 6
4051 Basel
Telefon und Fax 061 695 65 00

 

Chefexperte

Bruno Senn

Eidg. Dipl. Küchenchef
Fachlehrer AGS, Chefexperte Basel-Stadt
Leiter Küchenbetriebe
Untersuchungsgefängnis Basel Stadt
Waaghof

 

Instruktoren

Stefan Billen

Gastronomiekoch FA
Leiter Gastro+
Alterszentrum Weiherweg

   

Marcel Durizzo

Gastronomiekoch FA
Küchenchef

   

Carlo Ghezzi

Eidg. Dipl. Küchenchef
Fachlehrer AGS
Küchenchef / Leiter Food
Adullam-Stiftung

   

Peter Hebel

Gastronomiekoch FA
Küchenchef
Alterszentrum Weiherweg

   

Jasmine Herrmann

Gastronomieköchin FA

   

Bernard Rocheray

Eidg. dipl. Küchenchef

   

Steve Steffen

Eidg. dipl. Küchenchef / PL
Leiter Verpflegung
Alterszentrum Weiherweg

 

 

Andrea Sennrich

Konditor / Confissiere


   

Peter Wohlgemuth

Eidg. dipl. Küchenchef / PL
Sous Chef
Bethesdaspital